ミャンマーという国では、国内内戦により農村地域では貧困とともに、安全に暮らすことも儘ならないようです。 農村地域を支援したいと輸入商社から連絡を頂きました。 ミャンマーの蜂蜜や椰子花蜜糖を使って、クラフトビールが作れない…

梨のエールを作り始めてそろそろ4年目。 毎年梨が取れる時期になると日に焼けてしまったり、傷がついたりと市場では売れないからと、大きな梨をご提供して頂いている「フルーツガーデン・イトウ」さん。 素人では売り物にならない理由…