柏ワイン完成しました! 柏産の葡萄を使った赤と、白は皮まで使ったオレンジワインが出来ました。 「フルーツガーデンいとう」さんより借りている農地の収穫が少なくて、逆井の清水農園さんの葡萄と合わせて作りました。  …

サイダーの加工には同じ飲料の製造免許でも、お酒と異なる製造免許が必要です。 当社ではサイダーの製造免許を持っていないので、外部委託をしています。 カシワニサイダー誕生秘話 サイダーを委託するにあたり何社かお願いしたのです…

先日、若い人はダイヤル式の電話のかけ方が分からないと言っていました。 最近は携帯電話でいつでも誰にでも、直接つながりますが私の思春期の頃は今と異なります。 ダイヤル式電話の思い出 私が初めて女の子の家に電話をしたのは中学…

商談の会話の中でコーヒー豆で何か加工できませんかと話を振られ、当社のコンセプトである地産地消商材として千葉県でコーヒー豆を作っているのであれば、福原料として取り入れてみようと「ビールはどうでしょう？」と提案。 そこでの話…

小学校の時の担任の先生が、ラグビーをやっていて憧れもあり、高校の時はラグビー部に入っていました。 今は三桁の体重となり、容姿から走れるのか不安視されますが、当時はもっとスリムで走ることが出来ました。 思い出の味【レモンの…

かしわギフトコレクションは、皆様の投票で柏市のお土産商品は、どの商品がいいのか？を決めるものですが、当社で製造販売している「柏エール」がゴールド認定商品に選ばれました！ 柏エール「かしわギフトコレクション2022」ゴール…

22歳の時、仕事で江の島近くの鵠沼海岸に住んでいた頃ですが、ラジオを持って海に行き、サーファーを見ながら休日を過ごしていました。 アウトドアの仕事の関係で、ジェットスキーの資格を取らなければならず、小型船舶の免許を取りに…

クラフトビール屋が、突然何を言っているのだろうかと思う方もいると思います。 実は、飲食店の元従業員がヨガの勉強をして教室を開きましたので、応援させて頂きたく書き込みさせていただきます。 ヨガ教室のご案内 インストラクター…

長期のゴールデンウィーク期間、たくさんの人がショッピングや旅行などでエンジョイしている中、ワインの苗木を植えているところへ草刈りに行ってきました。 思ったよりも日差しが強く熱いので、日射病にかからない対策が必要でした。 …

宣言解除されても個人店がなかなか営業再開できない理由 個人事業主や、非正規雇用の方々がなかなか活動再開ができない理由は、営業活動を一人で行っている方が多いためで、その方々にも家族がいて、一人でもコロナ感染や、濃厚接触者に…